Pour 4 personnes 4 andouillettes de Troie 25 cl de vin blanc sec 4 échalotes 2 cuillères à soupe de moutarde forte 40 cl de crème fleurette 125 gr de champignons de Paris émincés 1 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre sel, poivre. Piquer les andouillettes à la fourchette pour leur éviter … Lire la suite de Andouillettes à la moutarde et à la crème